“Non c’è amore più sincero che quello per il cibo”
Benvenuti al 20e15.
La nostra avventura inizia circa dieci anni fa, quando, dopo esperienze condivise nei più prestigiosi ristoranti delle Marche, decidiamo che è arrivato il momento di intraprendere un viaggio culinario tutto nostro.
Il destino ci porta a Marotta, un gioiello sulla costa adriatica marchigiana. Qui scopriamo un vecchio locale a due passi dal mare che ci colpisce immediatamente e decidiamo di rilevarlo.
A Marotta, il pesce è molto più che cibo: è un'eredità tramandata tra le generazioni e rappresenta l'anima stessa della gente. Ebbene, in quel periodo, si sentiva un forte bisogno di novità in città.
Fin da subito capimmo che il nostro ruolo era chiaro: arricchire il palato dei marottesi con proposte culinarie inedite.
Nasce così il ristorante 20e15, un'oasi di sapori gustosi, accattivanti e dai colori vivaci. Uno spazio per esaltare le ricette adriatiche con creatività, tecnica e rispetto della tradizione locale.
Nel nostro ristorante, ogni dettaglio è curato con estrema dedizione alla qualità del cibo e del servizio, per rendere ogni pasto un'esperienza che lasci un segno nella vostra memoria.
Da noi non sarete mai “clienti”, ma cari ospiti da viziare e stupire.
Ci piace conquistarvi con combinazioni uniche, e abbinare ad ogni creazione i migliori vini locali, per offrirvi un viaggio unico tra i sapori marchigiani.
Al ristorante 20e15 non ci sono segreti. Qui non troverete mai pesce surgelato, nè camerieri annoiati che recitano a memoria il tipico menù fisso.
Il 20e15 è un luogo caldo e suggestivo da visitare con qualcuno che si ama.
Ogni volta che volete trascorrere una serata stimolante alla scoperta degli originali sapori dell'Adriatico, il nostro team è qui che vi aspetta.
Andrea e Alessio
Premi e riconoscimenti
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Premio per la migliore tecnica di cucina all'edizione 2023 di Mastergaragol.
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Recensito come:
- #1 ristorante di pesce contemporaneo di Marotta
- #2 miglior ristorante della città
- TripAdvisor Travelers' Choice 2022: il premio attribuito ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor. -
La Madia Travelfood è da 39 anni la principale rivista nel settore della ristorazione di qualità in Italia, il che la rende la più antica testata di genere nel Paese.
La Madia Travelfood è anche pubblicatore ufficiale della Confédération Européenne des Gourmets e dell'Accademia Nazionale Italcuochi.
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Orario Invernale
Pranzo: Ven, Sab, Dom (12.30-14.00)
Cena: Gio, Ven, Sab (19.45 - 22.00)